Đông trùng hạ thảo là sự kết hợp giữa hai loài động vật và thực vật. Đông trùng hạ thảo sau khi được thu hoạch có thể được chế biến thành hai loại, là: Đông trùng hạ thảo tươi và đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa để phù hợp cho từng mục đích sử dụng và bảo quản.
Vậy Đông Trùng Hạ Thảo tươi và Đông Trùng Hạ Thảo khô có gì khác nhau? Nên sử dụng loại nào tốt hơn? Cùng Kim Cương Vàng tìm hiểu ngay nhé!
1. Về cách xử lý
Đông trùng hạ thảo khô: Đông trùng hạ thảo trong tự nhiên có số lượng rất hạn chế, chủ yếu tập trung ở vùng Tây Tạng và tỉnh Tứ Xuyên Trung Quốc. Chính vì vậy, để bảo quản và vận chuyển dễ dàng hơn, các nhà sản xuất thường sấy khô loại dược liệu này.
Đông trùng hạ thảo tươi: Quá trình sấy khô nếu thực hiện không đúng cách thì có thể làm hao hụt hàm lượng chất dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo, khiến chúng giảm đi công hiệu. Để khắc phục tình trạng này, nhiều nơi đã tiến hành nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhân tạo và cung cấp ra thị trường dưới dạng đông trùng hạ thảo tươi để giữ nguyên công hiệu của chúng.
- Cách bảo quản
Đông trùng hạ thảo khô: Đông trùng hạ thảo khô thường có thời gian bảo quản lâu hơn hẳn đông trùng hạ thảo tươi. Khi để ở nhiệt độ phòng, đông trùng hạ thảo khô có thể giữ được đến 1 năm.
Đông trùng hạ thảo tươi: Đông trùng hạ thảo tươi chỉ có thể bảo quản trong 2 – 3 tuần trong điều kiện môi trường bình thường, ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn muốn kéo dài thời gian sử dụng của đông trùng hạ thảo tươi, hãy phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời.
* Lưu ý: Tránh đặt cả 2 loại đông trùng hạ thảo tươi và khô ở những nơi ẩm mốc hoặc có nhiệt độ cao.
- Về hương vị
Đông trùng hạ thảo tươi có hương vị dễ chịu, thơm và ngọt hơn so với đông trùng hạ thảo khô.
4. Về cách sử dụng
Đông trùng hạ thảo khô: Có thể được sử dụng để pha trà, nấu các món hầm hoặc cháo, thậm chí ăn trực tiếp bằng cách ngâm vào nước nóng khoảng 60 – 70 độ trong 3 – 5 phút.
Đông trùng hạ thảo tươi: Rất thích hợp để pha trà hoặc ngâm rượu…
KẾT LUẬN
Cả đông trùng hạ thảo tươi và đông trùng hạ thảo khô đều có những lợi ích tốt cho sức khỏe. Tùy theo cách sử dụng và sở thích của bản thân mà bạn có thể lựa chọn một trong hai loại. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có không ít sản phẩm đông trùng hạ thảo giả hoặc kém chất lượng. Vì vậy, bạn cần cẩn thận khi lựa chọn và nên ưu tiên những đơn vị cung cấp uy tín như Hưng Thịnh.
Sản phẩm được đóng gói sang trọng, chắc chắn, thích hợp để làm quà biếu tặng cho gia đình, bạn bè, đồng nghiệp và đối tác. Đặc biệt, khi đến với Hưng Thịnh, khách hàng sẽ được tư vấn trực tiếp cách sử dụng đông trùng hạ thảo hợp lí tùy theo thể trạng của từng người.
