Có rất nhiều cách để chế biến đông trùng tươi nhưng không phải cách nào đông trùng hạ thảo tươi cũng đảm bảo vẫn giữ nguyên dưỡng chất. Vì vậy, dưới đây là một số cách mà Hưng Thịnh muốn mách cho bạn biết.
Cách 1, Hấp cách thủy:
Mỗi ngày lấy khoảng 7g Đông trùng hạ thảo kèm với mật ong hấp cách thủy trong thời gian 3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm. (1 lọ dùng khoảng 10 – 15 ngày)
Cách 2, Ăn sống trực tiếp:
Lấy một cốc nước nóng 70oC ngâm khoảng 5g Đông trùng hạ thảo trong thời gian 1-3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.
Cách 3, Dùng để hầm:
- Đông trùng hạ thảo hầm chung với gà: 20gr Đông trùng hạ thảo tươi, gà đen (gà ác) 1 con. Làm sạch, sơ chế gà bằng cách rửa sạch moi hết nội tạng. Sau đó nêm hạt tiêu cùng các gia vị vào rồi đun với lửa nhỏ trong vòng từ 1,5 – 2 giờ, ăn cả nước lẫn cái.
- Hầm chung với sườn lợn: 20gr Đông trùng hạ thảo tươi, nhân sâm, kỳ tử, đương quy (mỗi loại 12gr) và chuẩn bị nửa cân sườn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sử dụng trong ngày.
- Hầm cùng thịt dê: 20gr Đông trùng hạ thảo loại tươi, cùng từ 2 – 3 lạng thịt dê ngon, kết hợp 15gr dược liệu hoài sơn, 10gr cu kỳ tử và 4 lát gừng tươi,
- Thêm 4 quả chà là, gia vị muối, tiêu…
- Tần cùng với thịt vịt: 50gr Đông trùng hạ thảo cùng với vịt đực 1 con, vài lát gừng tươi, rượu trắng, hạt tiêu và gia vị theo khẩu vị.
Cách 4, Nấu cháo:
- 10gr Đông trùng hạ thảo nấu cùng lượng gạo vừa đủ thành cháo ăn trong ngày.
- Cách làm: Rắc Đông Trùng Hạ Thảo lên bát cháo nóng.
Đặc biệt. Đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật chung với Mật ong hoặc Rượu
- Cách ngâm rượu Đông trùng hạ thảo: Chuẩn bị 100gr Đông trùng hạ thảo. Đổ 1 – 2 lít rượu nồng độ từ 35 – 40% ngâm vào bình ngâm chung, mỗi ngày nên dùng uống 1 – 3 chén nhỏ.
- Rượu ngâm nhung hươu – Đông trùng hạ thảo: Nhung hươu 20gr cùng Đông trùng hạ thảo 100gr ngâm chung trong 1- 2 lít rượu tốt, thời gian trong 1 tháng sau đó có thể dùng được. Liều lượng mỗi ngày 1 – 3 chén nhỏ.
- Rượu kỷ tử cùng Đông trùng hạ thảo: Kỷ tử 30gr, Đông trùng hạ thảo 100gr ngâm cùng từ 1- 2 lít rượu tốt thời gian 1 tháng thì dùng được, mỗi ngày uống khoảng 2 – 3 chén nhỏ.
- Ngâm cùng mật ong: 100gr trùng thảo tươi ngâm cùng 300ml mật ong rừng nguyên chất, mỗi ngày dùng khoảng 10ml và 7 – 12 sợi trùng thảo quả thể.
Nên mua Đông trùng hạ thảo tươi ở đâu- địa chỉ bán uy tín
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều các cơ sở kinh doanh Đông trùng hạ thảo từ tự nhiên. Tuy nhiên cũng chính vì sự đa dạng về nguồn gốc cũng như giá thành và chất lượng làm người tiêu dùng hoang mang.
Là đơn vị uy tín trong nuôi trồng và phân phối dược liệu sạch, Công ty CP Nuôi trồng & Phân phối Hưng Thịnh tự hào mang những sản phẩm Đông trùng hạ thảo tươi chất lượng tuyệt hảo, giá thành hợp lý với người tiêu dùng.
Dược liệu được phát triển trong phòng nuôi khử trùng với nhà kính sạch, hệ thống lọc khí nhiệt độ đạt tiêu chuẩn quốc tế. Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng trên cây giống Cordyceps Militari, được hấp tiệt trùng trước khi đưa giá thể vào buồng tối trong 7 ngày. Sau liệu trình 7 ngày, sản phẩm được đưa vào theo dõi trong phòng tiêu chuẩn để đảm bảo phát triển đúng.
Để xuất hàng, kỹ thuật viên cần lựa chọn những hộp Đông trùng hạ thảo tinh khối, tròn đủ 75 ngày tuổi. Sản phẩm đạt chất lượng có chiều cao từ 13cm trở lên, trọng lượng đạt từ 100-170gr và không bị bung bao tử. Màu sắc đồng đều là màu vàng đậm. Sản phẩm khi đã chọn lọc kỹ được đưa đến nơi cấy khử trùng. Dùng dụng cụ chuyên dụng đã khử trùng đảm bảo vệ sinh.
Với những ưu điểm trên, Hưng Thịnh xứng đáng là địa chỉ để người dùng tìm mua Đông trùng hạ thảo tươi chất lượng và uy tín.
